Celem praktyk asystenckich jest poznanie specyfiki i struktury placówek wsparcia, wychowania, opieki, rehabilitacji, które wykorzystują różnorodne metody i formy arteterapii bądź też takie, w których wskazane byłoby wprowadzenie czynnika arteterapeutycznego. Wizytowane placówki dedykowane są różnym grupom wiekowym i problemowym, aby studenci mogli zweryfikować swoje preferencje dotyczące grup i obszarów oddziaływania artystycznego i terapeutycznego. Celem praktyk jest także inspirowanie i motywowanie do kreowania swojej zawodowej przyszłości. Istotne jest, iż prezentowane miejsca mogą także stanowić potencjalny teren realizacji projektów do pracy dyplomowej czy tez późniejszej pracy zawodowej.